¿Hay algo más reconfortante que una deliciosa sopa de cebolla? Esta receta es perfecta para esos días fríos en los que necesitas algo que te reconforte y te caliente el alma. ¡Prepárate para cocinar y disfrutar de una sopa increíblemente sabrosa!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 6 cebollas grandes
- 50g de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 litro de caldo de pollo
- 100ml de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 rebanadas de pan baguette
- 100g de queso gruyere rallado
Preparación:
La sopa de cebolla es un clásico reconfortante que no puede faltar en tu repertorio culinario. Sigue estos sencillos pasos y prepárate para disfrutar de su delicioso sabor.
- Comienza cortando las cebollas en rodajas finas. Puede que llores un poco, pero piensa en lo deliciosa que va a quedar la sopa y verás cómo se te pasa.
- En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade las cebollas y sofríelas hasta que estén doradas y caramelizadas.
- Espolvorea la harina sobre las cebollas y remueve bien para que se mezcle con la mantequilla y se cocine durante un par de minutos.
- Vierte el vino blanco y deja que se reduzca un poco, luego agrega el caldo de pollo. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 30 minutos, sazona con sal y pimienta al gusto.
- Para preparar el crutón, tuesta las rebanadas de pan baguette y espolvorea queso gruyere rallado sobre ellas. Gratínalas en el horno hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Sirve la sopa caliente en tazones individuales y coloca un crutón en la parte superior. ¡Listo para saborear esta deliciosa sopa de cebolla!
¡Y eso es todo! ¿No te dije que era sencilla? Ahora, relájate, toma una cuchara y disfruta de cada sorbo. ¡Te lo mereces! Y no te olvides de compartir tu experiencia en los comentarios. ¿Cómo te ha salido? ¡Queremos saberlo!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosa receta de sopa de cebolla para calentar el alma puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!