La sopa de melón es un plato perfecto para los días calurosos de verano. Su sabor refrescante y su textura suave hacen que sea el entrante ideal para cualquier comida. Además, su preparación es súper sencilla. ¡Te animo a probarla y sorprender a tus comensales con este delicioso plato!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 melón maduro
- 150 ml de yogur natural
- 1 limón (el zumo)
- Unas hojas de menta fresca
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida
Preparación:
Aquí tienes los simples pasos para preparar una deliciosa sopa de melón:
- Primero, pela el melón y quítale las semillas. Luego, córtalo en cubitos y colócalo en un bol grande.
- Añade el yogur, el zumo de limón, unas hojas de menta picadas, sal y pimienta al gusto.
- Con una batidora de mano, tritura todo hasta obtener una textura suave y homogénea. Si lo prefieres, puedes dejar algunos trocitos de melón sin triturar para darle un toque más rústico.
- Una vez lista, refrigera la sopa durante al menos 1 hora para que esté bien fresquita al momento de servir.
¡Y listo! Has terminado, ¡ahora a disfrutar tu deliciosa sopa de melón! Recuerda que esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una comida veraniega, o simplemente para disfrutar en casa en un día caluroso.
Espero que te haya salido genial, no te agobies, es una receta súper fácil de hacer. Seguro que has triunfado en la cocina. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¡me encantaría saber cómo te ha ido!
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