¿Te gusta la comida reconfortante y llena de sabor? Entonces esta receta de strogonoff es perfecta para ti. El sabor cremoso y la suavidad de la carne te transportarán a un mundo de sabores deliciosos. ¡Y lo mejor de todo es que es súper fácil de preparar!
Aquí te dejo los tiempos y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de filete de ternera en tiras
- 1 cebolla grande, cortada en juliana
- 200g de champiñones cortados en láminas
- 2 dientes de ajo picados
- 200g de crema de leche
- 2 cucharadas de ketchup
- 2 cucharadas de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz o puré de patatas para acompañar
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación del Strogonoff:
Sí, sí, ya sé que el nombre suena sofisticado, ¡pero tranquilo! No te dejes engañar, esta receta es más sencilla de lo que parece.
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano y tu mejor actitud de chef. ¡Vamos a cocinar!
- En una sartén grande, dora la carne en un poco de aceite. Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira la carne y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade los champiñones y el ajo, y cocina hasta que los champiñones estén dorados.
- Vuelve a colocar la carne en la sartén, mezcla todo y añade el ketchup y la mostaza. Cocina durante unos minutos más.
- Por último, agrega la crema de leche, mezcla bien y cocina a fuego lento hasta que la salsa esté bien caliente. No dejes que hierva.
Sirve este delicioso strogonoff acompañado de arroz o puré de patatas, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para dar un toque de color.
¡Listo! ¿Ves que no era para tanto? Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato como todo un experto en la cocina. ¡Buen provecho!
Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. ¿Cómo te ha salido? ¿Has seguido todos mis consejos al pie de la letra? Cuéntame tu experiencia en los comentarios, ¡me encantará saber cómo te ha ido!
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