Deliciosa receta de tteokbokki: un plato coreano para chuparse los dedos

Si eres amante de la comida asiática, seguramente habrás probado el tteokbokki en algún restaurante coreano. Pero ¿alguna vez has pensado en prepararlo en casa? Descubre lo fácil que es sorprender a tu paladar con esta receta súper sencilla. ¡No te preocupes, te guiaré paso a paso!

Aquí tienes el tiempo necesario para esta maravilla culinaria:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 2 personas)

• 200 g de tteok (pastelitos de arroz en forma de cilindro)
• 2 tazas de agua
• 150 g de fish cake (pasteles de pescado cortados en tiras)
• 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de semillas de sésamo
• 4 cebolletas, cortadas en trozos de 5 cm
• 1 taza de caldo de pescado

Preparación

Aquí viene lo divertido, la preparación del delicioso tteokbokki. Sigue estos sencillos pasos y disfruta del resultado.

1. En una olla grande, coloca el agua y lleva a ebullición. Añade los tteok y los fish cake, y cocina durante 5 minutos.

2. En un bol pequeño, mezcla el gochujang, el azúcar, la salsa de soja, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo.

3. Después de los 5 minutos, agrega la mezcla anterior y las cebolletas a la olla. Vierte el caldo de pescado y cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo con frecuencia para que no se pegue.

4. Cuando esté listo, sirve el tteokbokki en un plato hondo y ¡listo para saborear!

¡Vamos, anímate a probar esta receta! Verás que, además de ser muy sencilla, el tteokbokki es una explosión de sabores tradicionales coreanos que enamorará tu paladar.

Y recuerda, lo importante es disfrutar el proceso, así que no te agobies si no eres un experto en la cocina coreana. ¡Tú puedes lograrlo!

¡Cuéntame cómo te ha ido con esta receta! ¿Te ha encantado tanto como a mí? ¡Espero tus comentarios y experiencias culinarias!

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