Deliciosa receta fácil de Tofu con Verduras

El tofu es un alimento versátil y delicioso que puedes incorporar a tu dieta de una manera muy sencilla. A continuación, te enseñaré cómo preparar un exquisito tofu con verduras, ¡verás que es más fácil de lo que crees!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Dificultad: fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 bloque de tofu firme (400g)
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla morada
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz integral cocido para acompañar

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar este increíble tofu con verduras:

1. Comienza por escurrir y secar bien el bloque de tofu. Córtalo en cubos medianos y resérvalo.
2. Pica finamente el ajo y corta la cebolla morada en juliana. Lava y corta los pimientos, las zanahorias en tiras delgadas.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, salpimenta al gusto y sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
4. Añade los pimientos y las zanahorias a la sartén, y saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
5. Incorpora los cubos de tofu a las verduras, agrega la salsa de soja y mezcla suavemente para que todos los sabores se integren.
6. Cocina por 5 minutos más, revolviendo con cuidado para que el tofu no se desmorone. Prueba y rectifica la sazón si es necesario.
7. Sirve caliente sobre una cama de arroz integral y disfruta de esta deliciosa receta de tofu con verduras.

¡Listo! Como ves, preparar un delicioso tofu con verduras es mucho más fácil de lo que pensabas. No te preocupes por los detalles, ¡tú puedes lograrlo! Siéntete libre de agregar tus propias variaciones o ingredientes secretos, ¡la cocina es todo un arte!

Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo al escribirla. Cuéntame cómo te ha salido tu tofu con verduras, ¿te ha gustado? ¿Has hecho alguna modificación? ¡Espero tus comentarios!

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