Deliciosa receta original de Pavlova: ¡Rica y fácil de preparar!

La Pavlova es un postre ligero y delicioso que tiene su origen en Nueva Zelanda. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, acompañada de frutas frescas y crema, la convierten en una opción perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
⏰ Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 6 personas:

• 6 claras de huevo a temperatura ambiente
• 1 ½ tazas de azúcar blanco
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de maicena
• 1 taza de crema para batir
• Frutas frescas al gusto (fresas, kiwi, mango, etc.)

Preparación:

Antes de comenzar, asegúrate de precalentar el horno a 150°C. ¡Y vamos con la preparación de la deliciosa Pavlova!

1. Primero, asegúrate de que el tazón y las varillas para batir estén completamente limpios y secos. Es muy importante para que las claras monten correctamente.
2. Bate las claras a punto de nieve. Cuando estén casi listas, agrega el azúcar gradualmente, cucharada por cucharada, sin dejar de batir. Debes obtener un merengue firme y brillante. Añade el vinagre, la vainilla y la maicena, y mezcla con movimientos envolventes.
3. Coloca la mezcla sobre papel manteca en una bandeja de horno y dale forma redondeada, creando un pequeño hueco en el centro para colocar la crema y las frutas luego. Luego, reduce la temperatura a 120°C y hornea por 1 hora.
4. Una vez pasado el tiempo, apaga el horno y deja enfriar la Pavlova dentro, esto evitará que se agriete demasiado. Luego, monta la crema y colócala sobre la Pavlova, adorna con las frutas frescas que hayas elegido.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso postre. No te preocupes si la Pavlova se agrieta un poco, eso le dará un toque rústico y ¡aún estará deliciosa! ¿A qué esperas para probarla? ¡Manos a la obra!

¿Qué tal te ha salido tu Pavlova? Si tienes algún truco o variante, ¡cuéntanos en los comentarios! ¡Disfruta!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosa receta original de Pavlova: ¡Rica y fácil de preparar! puedes visitar la categoría Recetas.