Deliciosa receta saludable con pollo: Pollo al horno con verduras frescas

Si estás buscando una receta deliciosa y saludable con pollo, has llegado al lugar indicado. Este Pollo al horno con verduras frescas es la opción perfecta para una comida nutritiva y sabrosa.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 1 hora

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 pechugas de pollo
• 1 calabacín grande
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1 cebolla morada
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de romero fresco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Vamos a cocinar juntos! Precalienta el horno a 200°C

1. Primero, vamos a cortar todas las verduras en trozos medianos y los dientes de ajo en láminas. Colócalos en un recipiente grande y añade una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y el romero fresco. Mezcla todo muy bien.
2. Ahora, vamos a colocar las pechugas de pollo en una bandeja para horno y añadirles un poco de sal, pimienta y la otra cucharada de aceite de oliva. Masajea el pollo con el aliño para que quede bien sabroso.
3. Luego, distribuye las verduras alrededor y por encima del pollo en la bandeja. Asegúrate de que todo esté bien repartido.
4. Finalmente, lleva la bandeja al horno y cocina durante 45 minutos o hasta que el pollo esté dorado y las verduras tiernas.

¡Listo! Ya tienes tu delicioso Pollo al horno con verduras frescas. Sirve este plato con arroz integral o quinoa para una comida completa y equilibrada. ¡Verás que te sentirás orgulloso de haber preparado esta receta saludable con pollo!

Recuerda, si tienes alguna pregunta o simplemente quieres compartir cómo te ha salido esta receta, déjame un comentario. ¡Disfruta tu comida!

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