¿Quién dijo que una receta sin lactosa no puede ser deliciosa? Aquí te presento una fácil y deliciosa receta de pasta con salsa de tomate y vegetales que te sorprenderá por su sabor y simplicidad.
A continuación te detallo los tiempos necesarios para esta receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de pasta (puedes utilizar la que prefieras)
- 500g de salsa de tomate sin lactosa
- 1 calabacín cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
- 1 cebolla cortada en julianas
- 2 dientes de ajo picados
- Sal, pimienta, y aceite de oliva al gusto
- Perejil picado para decorar
Preparación:
Aquí viene lo bueno, la preparación de esta receta sin lactosa es muy sencilla, así que no te agobies. Sigue los siguientes pasos:
- Pon a hervir una olla con agua, agrega sal y cocina la pasta según las indicaciones del paquete. Reserva un poco de agua de cocción y escurre la pasta.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el calabacín y el pimiento rojo, cocina por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Vierte la salsa de tomate sin lactosa en la sartén con las verduras, mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
- Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla con la salsa. Si la salsa se ve muy espesa, incorpora un poco del agua de cocción reservada.
- Rectifica la sazón con sal, pimienta, y un chorrito de aceite de oliva si es necesario.
- Sirve la pasta en platos individuales, espolvorea con perejil picado y ¡listo para disfrutar!
¿Ves qué fácil ha sido? Ahora tú también puedes disfrutar de una deliciosa pasta sin preocuparte por la lactosa. ¡Anímate a probarla!
Espero que te haya salido genial esta receta sin lactosa, siéntete orgulloso por haber cocinado algo tan sabroso y especial. Cuéntame en los comentarios cómo te ha ido y si te ha gustado. ¡Te leo pronto!
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