Deliciosa receta thai para sorprender a todos

Si te encanta la comida tailandesa y quieres sorprender a tu familia o amigos, esta receta thai es perfecta para ti. No te preocupes, la preparación es más fácil de lo que piensas, y el sabor será espectacular.

A continuación, te detallo el tiempo de preparación, cocción y el grado de dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo total: 40 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas

• 4 pechugas de pollo cortadas en tiras
• 2 pimientos rojos cortados en juliana
• 1 cebolla grande cortada en pluma
• 1 zanahoria cortada en bastones
• 150g de brotes de soja
• 3 dientes de ajo picados
• 1 trozo de jengibre fresco rallado
• 250ml de leche de coco
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Arroz basmati para acompañar
• Cilantro fresco para decorar

Preparación

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar esta exquisita receta thai:

1. En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Añade el ajo y el jengibre rallado, y saltea hasta que empiece a desprender su aroma.
2. Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Luego, retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla, los pimientos y la zanahoria. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
4. Incorpora los brotes de soja y cocina por un par de minutos más.
5. Regresa el pollo a la sartén y vierte la leche de coco y la salsa de soja. Deja cocinar a fuego medio durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
6. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve la preparación sobre un lecho de arroz basmati y decora con cilantro fresco picado.

¡Listo! Ahora solo disfruta de esta deliciosa receta thai con tus seres queridos. No te preocupes si algunas verduras no te quedan perfectas, ¡lo importante es disfrutar el proceso y el resultado! Si te sobra algo, guárdalo en la nevera y al día siguiente tendrás un delicioso almuerzo.

Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola para ti. Si te gustó, no olvides contarme tu experiencia en los comentarios. ¿Cómo te quedó la receta? ¡Estoy deseando saberlo!

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