Deliciosa tortilla de patatas: la receta española más fácil

Si hay un plato que representa la gastronomía española por excelencia, sin duda es la tortilla de patatas. Este clásico plato es una deliciosa combinación de huevos, patatas y cebolla que resulta en una mezcla irresistible de sabores y texturas.

Preparar una tortilla de patatas es mucho más sencillo de lo que parece. Con un poco de paciencia y amor por la cocina, cualquiera puede convertirse en un experto en la elaboración de este manjar. A continuación, te presento los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 45 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 6 huevos
• 4 patatas
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

Aquí vamos con la preparación de la mítica tortilla de patatas. ¡No te preocupes, es más fácil de lo que piensas! Sigue estos pasos y verás que te convertirás en el o la chef de la casa.

1. En primer lugar, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica la cebolla en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva. Añade las patatas y la cebolla y fríe a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas pero no doradas.
3. Una vez listas, retira las patatas y la cebolla del fuego y escúrrelas para eliminar el exceso de aceite.
4. Bate los huevos en un bol grande y añade las patatas y la cebolla escurridas. Mezcla bien y sazona con sal al gusto.
5. En la misma sartén donde cocinaste las patatas, añade un poco de aceite si es necesario y vierte la mezcla de huevo, patata y cebolla.
6. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que la base de la tortilla esté completamente cuajada.
7. Con la ayuda de un plato grande, da la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Ojo, este es el momento más delicado, ¡pero tú puedes hacerlo!
8. Cuando la tortilla esté dorada por ambos lados, retírala del fuego y colócala en un plato para servir.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa tortilla de patatas, lista para ser disfrutada en buena compañía. ¿A que no era tan complicado como pensabas?

Una reflexión para ti

¡Enhorabuena! Has logrado preparar una auténtica tortilla de patatas española. Seguro que te ha quedado espectacular. Ahora es el momento de disfrutarla y valorar el esfuerzo que has puesto en preparar esta deliciosa receta. ¿Cómo te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte ese primer bocado con nosotros. ¡Buen provecho!

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