Deliciosa y Sencilla Receta de la Original Tarta de Queso del Restaurante La Viña

Si eres amante del dulce y te encanta el queso, entonces estás en el lugar indicado. Hoy te traigo la receta de la famosa tarta de queso original del Restaurante La Viña. ¡Prepárate para sorprender a todos con esta delicia!

Aquí te dejo los tiempos para que no te agobies, la preparación te llevará solo 20 minutos,la cocción unos 50 minutos, y en total en aproximadamente 1 hora y 20 minutos tendrás lista esta maravilla. En cuanto a la dificultad, estoy aquí para decirte que es más fácil de lo que crees, así que no te preocupes.

Ingredientes para 8 personas:

• 1 kg de queso crema
• 4 huevos
• 250 g de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 50 g de harina de repostería
• 250 ml de nata para montar

Preparación:

Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 200ºC y mientras tanto, untar un molde desmontable con mantequilla para que la tarta no se pegue.

Para comenzar, en un bol grande, mezcla el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla. Bate con energía hasta que la mezcla esté suave y sin grumos. A continuación, incorpora los huevos de uno en uno, batiendo bien después de agregar cada uno. Después, añade la harina tamizada y vuelve a batir hasta que esté bien integrada. Por último, agrega la nata y mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.

¡Tranquilo! Te prometo que lo peor ya ha pasado. Vierte la mezcla en el molde que preparaste anteriormente y llévalo al horno durante 50 minutos aproximadamente o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto.

Una vez lista, sácala del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Después métela en la nevera durante al menos 4 horas para que adquiera la textura perfecta. Finalmente, desmolda con cuidado y sírvela bien fria. ¡Y listo!

¡Felicidades! Has logrado preparar la auténtica tarta de queso del Restaurante La Viña. Seguro que vas a sorprender a todo el mundo con este postre tan exquisito. Disfrútalo y no te olvides de contarme en los comentarios cómo te ha salido. ¡Buen provecho!

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