Las anillas de pota a la andaluza son una receta exquisita y sencilla de preparar que te transportará a las costas del sur de España con su sabor auténtico y su textura crujiente. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un plato delicioso que conquistará a tu paladar.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 500g de anillas de pota
- 2 huevos
- 100g de harina de trigo
- 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Preparar unas deliciosas anillas de pota a la andaluza es mucho más fácil de lo que parece. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar, exprime el limón en un plato hondo y reserva el jugo. Luego, sazona las anillas de pota con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Rebozar las anillas
Bate los huevos en un plato hondo. Pasa las anillas de pota por la harina y luego por el huevo batido. Asegúrate de que queden perfectamente cubiertas.
Paso 3: Freír las anillas
Calienta abundante aceite de oliva en una sartén. Cuando esté bien caliente, fríe las anillas rebozadas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Y listo! Ya tienes listas unas deliciosas anillas de pota a la andaluza. Sirve acompañadas de la salsa que prefieras o simplemente con unas gotas de limón. ¡A disfrutar!
Espero que te hayas divertido preparando esta receta tan fácil como deliciosa. No te agobies en ningún momento, seguro que te ha quedado perfecta. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido! Sírvete y disfruta, ¡te lo mereces por tu esfuerzo!
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