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¿Eres amante de la carne tierna y jugosa con un toque crunchy? Entonces estas costillas al horno son la receta perfecta para ti. Prepárate para chuparte los dedos con este plato lleno de sabor y facilidad. ¡No te arrepentirás!
Tiempo: Preparación 15 minutos, cocción 2 horas, Total 2 horas 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 kilos de costillas de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mostaza
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 taza de salsa barbacoa
Preparación:
¡Manos a la obra, cocinero intrépido! Precalienta tu horno a 150°C.
- En un tazón, mezcla la mostaza, el ajo, la miel, la paprika, el comino, el tomillo, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre las costillas, asegurándote de cubrirlas por completo.
- Cubre las costillas con papel de aluminio y hornea durante 1 hora y 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, quita el papel de aluminio, unta las costillas con la salsa barbacoa y aumenta la temperatura del horno a 200°C. Hornea por 30 minutos más o hasta que las costillas estén doradas y tiernas.
- Al sacarlas del horno, déjalas reposar por unos minutos y luego córtalas entre los huesos.
¡Voilà! Tienes ante ti unas costillas al horno que harán a todos chuparse los dedos. Sirve con tus acompañantes favoritos y prepárate para triunfar en la mesa.
¡Felicidades! Si te sentías inseguro de preparar costillas al horno, ¡ya no más! La próxima vez que te enfrentes a una receta que te parezca complicada, recuerda que siempre puedes lograrlo. Ahora cuéntame, ¿cómo te ha ido con esta receta? ¡Comparte tu experiencia en los comentarios!
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