¿Te encantan las costillas de cerdo al horno? ¡No te preocupes! Aquí te traigo una receta súper sencilla para que puedas disfrutar de unas costillas jugosas y llenas de sabor en la comodidad de tu hogar.
Preparar unas deliciosas costillas de cerdo al horno no tiene que ser complicado. Con un poco de paciencia y cariño, lograrás un platillo digno de un chef profesional.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas y 15 minutos
Tiempo total: 2 horas y 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 kg de costillas de cerdo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 taza de salsa barbacoa
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de pimentón
Preparación:
Antes que nada, precalienta tu horno a 150°C (300°F) y prepara una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel encerado.
- Para comenzar, sazona las costillas de cerdo con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Asegúrate de cubrirlas uniformemente.
- Coloca las costillas en la bandeja para hornear y cúbrelas con papel de aluminio. Llévalas al horno durante 2 horas para que se cocinen lentamente y queden tiernas.
- Mientras tanto, prepara la salsa barbacoa casera. En un tazón, mezcla la salsa barbacoa, la miel, la salsa de soja, el vinagre de manzana y el pimentón.
- Transcurridas las 2 horas de cocción, retira el papel de aluminio de las costillas y úntalas con la mitad de la salsa barbacoa que preparaste.
- Vuelve a introducir las costillas al horno, sin cubrirlas, y hornéalas durante 15 minutos más para que se doren ligeramente.
- Una vez listas, retira las costillas del horno y úntales el resto de la salsa barbacoa antes de servirlas.
¡Y voilà! Tus costillas de cerdo al horno están listas para ser disfrutadas. Sirve con tus acompañantes favoritos y prepárate para recibir elogios.
No te preocupes si es la primera vez que preparas costillas de cerdo al horno, ¡tú puedes con esto! Recuerda que la clave está en la paciencia y el amor que le pones a la cocina. ¡Manos a la obra y a disfrutar de esta deliciosa receta!
¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha quedado esta receta de costillas de cerdo al horno! ¿Sabes que siempre me encanta conocer cómo te ha ido? Así que no te cortes y cuéntame tu experiencia y si tienes alguna duda. ¡Buena suerte!
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