Las filloas son un postre tradicional de la gastronomía gallega que no puede faltar en ninguna celebración familiar. Su textura suave y su sabor dulce las hacen irresistibles. A continuación, te enseñaré a preparar estas delicias de forma sencilla y sin complicaciones. ¡No te agobies, te prometo que será pan comido!
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 6 personas)
- 250g de harina de trigo
- 500ml de leche
- 2 huevos
- 50g de azúcar
- Ralladura de 1 limón
- Mantequilla (para engrasar la sartén)
Preparación
¡Hora de poner manos a la obra con estas deliciosas filloas! Sigue los pasos con calma y verás lo sencillo que resulta.
Paso 1: Preparación de la Masa
En un recipiente, mezcla la harina con la leche de forma enérgica hasta que no queden grumos. Añade los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Continúa mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2: Reposo de la Masa
Tapa el recipiente con film transparente y deja reposar la masa en el refrigerador durante 30 minutos. Este paso es crucial para lograr la textura perfecta de las filloas.
Paso 3: Cocinar las Filloas
Calienta una sartén antiadherente y úntala ligeramente con mantequilla. Vierte un cucharón de masa en la sartén y extiéndela uniformemente. Cocina la filloa durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que quede dorada.
Repite este paso con toda la masa hasta obtener un hermoso montón de filloas listas para degustar.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas filloas deliciosas y tradicionales. No te olvides de espolvorear un poco de azúcar por encima antes de servirlas.
¡Felicidades! Has logrado preparar unas deliciosas filloas gallegas sin complicaciones. ¿Qué tal te ha ido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y qué tal te han salido. ¡Espero que las hayas disfrutado tanto como yo lo hice al prepararlas!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas Filloas: Una Receta Tradicional y Sencilla puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!