¿A quién no le encanta el aroma de la canela flotando por la casa? Hoy te traigo una receta fabulosa para hacer galletas de canela que te van a encantar. Además, son súper fáciles de preparar, así que no te preocupes si eres un principiante en la cocina.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 12 galletas)
- 175g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150g de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 225g de harina
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Preparación
Enciende el horno a 180°C y forra una bandeja para horno con papel pergamino.
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Añade el huevo y la vainilla, y mezcla bien.
En otro tazón, tamiza la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla seca a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
Forma bolitas de masa con las manos y colócalas en la bandeja preparada. Aplasta ligeramente cada bolita con un tenedor.
Hornea las galletas durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Retíralas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de canela para disfrutar en cualquier momento del día. ¿A que no ha sido tan difícil como pensabas? Ahora ve a compartir este manjar con tus seres queridos.
Espero que hayas disfrutado cocinando tanto como yo disfruto compartiendo estas recetas contigo. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido la receta y si has podido resistirte a no comerte todas las galletas de una sola vez. ¡No te preocupes, no seré yo quien te juzgue por eso!
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