Deliciosas Galletas de Mantequilla para Navidad

Las galletas de mantequilla son un clásico navideño que no puede faltar en ninguna mesa festiva. Con esta receta, te aseguro que lograrás unas galletas crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas para disfrutar en familia durante las fiestas.

A continuación te presento los tiempos necesarios para la preparación de estas deliciosas galletas navideñas:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tiempo total: 32 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 20 galletas:

• 250g de mantequilla a temperatura ambiente
• 150g de azúcar glass
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 400g de harina de trigo
• 1 pizca de sal

Preparación:

¡Hola, amantes de la repostería navideña! Hoy vamos a preparar unas increíbles galletas de mantequilla para disfrutar en estas fiestas. Pon tu delantal y sigue estos sencillos pasos:

1. En un bol grande, vamos a batir la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y cremosa. No te preocupes si tienes que batir un ratito, ¡esto es ejercicio para tus brazos!
2. Cuando la mezcla esté lista, añadimos el huevo y la esencia de vainilla. Batimos de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. No olvides probar la mezcla, ¡siempre es bueno saber el sabor crudo de la masa!
3. Poco a poco, vamos a ir incorporando la harina tamizada y la pizca de sal, mezclando con suavidad hasta tener una masa homogénea. Recuerda la regla de oro: ¡nunca es demasiada harina para unas galletas!
4. Una vez lista la masa, la envolvemos en papel film y la refrigeramos durante, al menos, 1 hora. Este es un buen momento para limpiar un poquito la cocina y escuchar tu playlist navideña favorita.
5. Transcurrido el tiempo de enfriado, precalentamos el horno a 180°C y preparamos una bandeja con papel de horno. Llegó el momento de hacer las bolitas y aplastarlas ligeramente con un tenedor, ¡un trabajo perfecto para las manitas de los más pequeños!
6. Llevamos las galletas al horno y las horneamos durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Mientras esperamos, ¿por qué no practicamos un villancico?
7. Una vez listas, retiramos las galletas del horno, las dejamos enfriar en la bandeja durante unos minutos y luego las transferimos a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡No te preocupes si no puedes resistirte a probar una caliente!

¡Listo, ya tienes tus galletas de mantequilla navideñas listas! Disfrútalas con un buen vaso de leche, compártelas con tus seres queridos y recuerda que la magia de la Navidad está en los pequeños detalles, ¡como estas deliciosas galletas!

Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola para ti. Ahora cuéntame, ¿cómo te han salido las galletas? ¿Has logrado que todos en casa pidan más? Cuéntame en los comentarios tu experiencia navideña en la cocina, ¡me encantará leerte!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosas Galletas de Mantequilla para Navidad puedes visitar la categoría Recetas.