Las habichuelas blancas son un platillo delicioso y nutritivo que siempre es bien recibido en cualquier mesa. Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar unas habichuelas blancas que te dejarán con ganas de repetir una y otra vez.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de habichuelas blancas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 100g de tocino o bacon
- 1 hoja de laurel
- Caldo de pollo (o agua)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Listos para cocinar unas habichuelas blancas deliciosas? ¡Vamos alla! ✨
1. Enjuaga bien las habichuelas blancas y déjalas remojando en agua durante la noche anterior. Si olvidaste este paso, puedes hervir las habichuelas en agua durante unos minutos y luego escurrirlas.
2. Pica la cebolla, los ajos, la zanahoria y el tocino en trozos pequeños.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos, la zanahoria y el tocino. Cocínalos hasta que estén dorados.
4. Agrega las habichuelas blancas escurridas a la olla y mezcla todo. Añade la hoja de laurel, salpimienta al gusto y cubre con caldo de pollo (o agua) asegurándote de que las habichuelas queden bien cubiertas.
5. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos hasta que las habichuelas estén tiernas.
6. Una vez cocidas, retira la hoja de laurel y ajusta la sazón si es necesario.
¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas habichuelas blancas listas para servir. Acompáñalas con arroz blanco y disfruta de un plato reconfortante y sabroso.
¡No te agobies durante la preparación! Esta receta es muy sencilla y el resultado vale totalmente la pena. No hay nada como disfrutar de un platillo casero y lleno de sabor.
¡Espero que disfrutes mucho cocinando estas deliciosas habichuelas blancas y que te sientas orgulloso/a de preparar un plato tan sabroso! ¿Cómo te ha salido esta receta? ¡Cuéntamelo en los comentarios!
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