¿Quién puede resistirse a unas jugosas hamburguesas caseras? No hay nada como prepararlas en casa, con ingredientes frescos y mucho amor. Sigue esta receta sencilla y deléitate con el sabor auténtico de una hamburguesa casera.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de carne molida de res
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes para hamburguesa
- 4 hojas de lechuga
- 4 rodajas de tomate
- 4 lonchas de queso cheddar
- Mayonesa, mostaza y/o kétchup al gusto
Preparación:
¡Manos a la obra! La preparación de las hamburguesas caseras es más fácil de lo que piensas. Sigue estos pasos y verás que en un abrir y cerrar de ojos tendrás unas deliciosas hamburguesas listas para disfrutar.
Paso 1: Preparación de la mezcla
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, la mostaza, la salsa de soja, la sal y la pimienta. ¡No temas ensuciarte las manos! La mejor forma de integrar todos los ingredientes es amasando con las manos hasta tener una mezcla homogénea.
Paso 2: Formación de las hamburguesas
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y dales forma de hamburguesa, procurando que queden del mismo grosor para que se cocinen parejo. Puedes utilizar un molde para hamburguesas si lo tienes a la mano, pero con las manos también se puede hacer magia.
Paso 3: Cocinar las hamburguesas
Calienta un sartén a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y con el punto de cocción que más te guste por dentro. Si lo prefieres, también puedes cocinarlas a la parrilla para darles un sabor ahumado delicioso.
Paso 4: Montaje de las hamburguesas
Tuesta ligeramente los panes para hamburguesa, unta la base con un poco de mayonesa, mostaza o kétchup al gusto. A continuación, coloca una hoja de lechuga, la hamburguesa recién hecha, una rodaja de tomate, una loncha de queso cheddar y la tapa del pan. ¡Y listo! Ya tienes tus hamburguesas caseras listas para saborear.
¡Voilà! Ahora tienes en tus manos unas apetitosas hamburguesas caseras para disfrutar en cualquier momento. No te preocupes si te manchas un poco durante la preparación, forma parte del encanto de cocinar estas delicias. ¡Que las disfrutes al máximo!
Espero que estas hamburguesas hayan sido todo un éxito y te hayan sacado más de una sonrisa. ¿Qué tal te ha salido la receta? Cuéntame tu experiencia en los comentarios y si tienes algún truco especial para darles un toque personal. ¡A disfrutar!
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