Las judías con jamón son un plato clásico que nos transporta a la cocina de nuestras abuelas. Con sabores reconfortantes y una preparación sencilla, esta receta nunca pasa de moda. ¿Listo para cocinar un plato lleno de tradición y sabor? ¡Vamos a ello!
Aquí te dejo el tiempo estimado para la preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 40 minutos
- Tiempo Total: 55 minutos
- Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de judías verdes
- 150 g de jamón serrano en taquitos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación
¡Vamos a darle sabor a la vida! Sigue estos pasos sencillos y disfruta del proceso:
- Comienza lavando y picando finamente la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate. ¡Pica, pica y pica!
- A continuación, calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados, removiendo hasta que estén dorados y suelten su aroma.
- Añade el pimiento y el tomate picados a la sartén, removiendo hasta que estén bien pochados.
- Ahora, incorpora el jamón serrano en taquitos y saltea por unos minutos para que libere su sabor. ¡El olor que está saliendo de tu cocina es maravilloso!
- Lava las judías verdes, quita los extremos y córtalas en trozos medianos. Añádelas a la sartén y mezcla bien con el resto de ingredientes.
- Cubre con agua las judías y deja cocinar a fuego medio durante 30-40 minutos. ¡Aprovecha este tiempo para bailar al ritmo de la cocina!
- Una vez que las judías estén tiernas, ajusta la sal al gusto y listo. ¡Ya tienes tus judías con jamón listas para llevar a la mesa!
¡Felicidades! Has cocinado un plato tradicional y lleno de sabor. ¿Cómo te ha salido? ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencía con esta deliciosa receta!
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