Las magdalenas de pepitas de chocolate son una delicia que no puedes dejar de probar. Son esponjosas, dulces y el toque de chocolate las hace irresistibles. Esta receta es perfecta para acompañar tu desayuno o para disfrutar en la merienda. ¡No te arrepentirás de prepararlas!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 12 magdalenas)
- 2 huevos
- 100g de azúcar
- 120ml de leche
- 120ml de aceite de girasol
- 200g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100g de pepitas de chocolate
- Esencia de vainilla al gusto
Preparación
Preparar unas deliciosas magdalenas de pepitas de chocolate es muy sencillo. Sigue estos pasos y disfruta del dulce resultado.
- Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180ºC. ¡No te preocupes, no hay prisa!
- En un bol, batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya aumentado de volumen. No temas darle con fuerza al batidor, ¡las magdalenas lo agradecerán!
- Añadimos la leche, el aceite y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Removemos bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. ¡No te agobies si la mezcla parece líquida, es normal!
- Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura, poco a poco, mientras vamos mezclando con movimientos envolventes. No es necesario batir en exceso, solo hasta que la harina esté integrada. Tranquilo, no hay prisa.
- Por último, agregamos las pepitas de chocolate y removemos suavemente para distribuirlas por toda la masa. ¡Mira qué bonitas quedan las pepitas en la masa!
- Rellenamos los moldes para magdalenas hasta 3/4 de su capacidad. Puedes usar moldes de papel o silicona, ¡tú eliges! No te preocupes si te pasas un poco, nadie es perfecto.
- Metemos las magdalenas en el horno precalentado y horneamos durante unos 20 minutos, o hasta que estén doradas. Mientras tanto, puedes relajarte y disfrutar del aroma que invade la cocina.
- Una vez listas, sacamos las magdalenas del horno y las dejamos enfriar en una rejilla. ¡Ya verás qué esponjosas quedan!
Y voilà, tus deliciosas magdalenas de pepitas de chocolate están listas para ser disfrutadas. ¡Acompáñalas con un vaso de leche o tu bebida favorita y a disfrutar!
¡Felicidades por haber preparado estas deliciosas magdalenas! Seguro que te han quedado espectaculares. Cuéntame en los comentarios cómo te han salido y si has disfrutado cocinándolas. ¡No olvides compartir la receta con tus amigos para que también puedan vivir esta experiencia!
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