Las quesadillas son un platillo mexicano que no puede faltar en tu repertorio. Son rápidas, fáciles de hacer y muy deliciosas. Además, ¡a todos les encantan! Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con esta receta irresistible.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 10 minutos | Total: 20 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 8 tortillas de maíz
- 200g de queso rallado
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada (opcional)
- 1 tomate picado en cubitos
- 1/2 cebolla picada
- 1 aguacate en rebanadas (opcional)
- Crema agria al gusto
- Salsa picante al gusto
- Aceite para cocinar
- Sal al gusto
Preparación:
Primero, en una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Mientras tanto, coloca una tortilla en una superficie plana y esparce una capa de queso rallado uniformemente sobre la mitad de la tortilla. Si decides agregar pollo, tomate, cebolla o aguacate, es el momento de hacerlo. Dobla la tortilla por la mitad, presionando suavemente para sellar.
Cuando el aceite esté caliente, coloca la quesadilla en la sartén y cocina hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Repite este proceso con las tortillas restantes.
Sirve las quesadillas calientes, acompañadas de crema agria, salsa picante y rebanadas de aguacate si lo deseas. ¡Y listo! A disfrutar de estas exquisitas quesadillas.
No te preocupes si no quedan perfectamente redondas, ¡lo importante es que estén deliciosas! Ve con calma y disfruta el proceso. Cocinar es un arte, ¡así que diviértete!
¿Cómo te ha salido esta receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. Seguro que te han quedado espectaculares. Ahora, a saborear tus deliciosas quesadillas caseras. ¡Buen provecho!
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