¿Te gustaría aprender a preparar recetas veganas deliciosas que sorprendan a tus amigos y familiares? No te preocupes, aquí te traigo una receta fácil y sabrosa que te va a encantar.
¡Prepárate para una receta llena de sabor y de nutrientes! Te invito a que sigas leyendo para que compruebes que cocinar vegano no tiene por qué ser complicado. Aquí te dejo el tiempo de preparación, cocción y dificultad:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 tazas de quinoa
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 taza de espinacas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Hola amig@ vegano! Aquí te traigo una receta súper fácil que te va a encantar. Primero, enjuaga la quinoa bajo agua fría y cuécela en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos. Mientras tanto, corta la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento amarillo en trozos pequeños.
Una vez lista la quinoa, escúrrela. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla y los pimientos. Salpimienta al gusto y cocina durante 5 minutos. Luego, agrega las espinacas y cocina por 2 minutos más.
Por último, añade la quinoa a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina por unos minutos y ¡listo! Tu deliciosa quinoa vegana está lista para ser servida.
¡Felicidades! Has preparado una receta vegana deliciosa en tan solo 30 minutos, ¿no te lo puedes creer? Ahora, solo queda servir y disfrutar de esta explosión de sabores. Y no te preocupes, si te ha sobrado, ¡es perfecta para llevar de almuerzo al día siguiente!
Espero que hayas disfrutado cocinando esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Cuéntame cómo te ha salido y si te ha gustado. ¡Estoy deseando saber tu experiencia! ¡Nos vemos en la próxima receta!
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