Delicioso bacalao al horno gratinado con patatas y cebolla

El bacalao al horno gratinado con patatas y cebolla es una receta tradicional que combina el sabor suave del pescado con la textura crujiente de las patatas y la dulzura de la cebolla caramelizada. Es un plato exquisito que conquistará tu paladar desde el primer bocado.

Tiempo:

• Preparación: 20 minutos
• Cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 50 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lomos de bacalao desalado
• 4 patatas
• 2 cebollas grandes
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• 150g de queso rallado
• Perejil fresco picado

Preparación:

Para preparar este exquisito bacalao al horno gratinado con patatas y cebolla, solo necesitas seguir unos sencillos pasos:

1. Comienza precalentando el horno a 200°C.
2. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Haz lo mismo con las cebollas.
3. En una bandeja apta para horno, coloca una capa de rodajas de patata y cebolla. Rocíalas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
4. Coloca los lomos de bacalao desalado sobre las patatas y cebollas. Sazónalos con un poco de sal y pimienta, y añade un chorrito de aceite de oliva.
5. Espolvorea el queso rallado sobre el bacalao, las patatas y las cebollas.
6. Lleva la bandeja al horno y cocina durante 30 minutos, o hasta que el bacalao esté dorado y las patatas tiernas.
7. Una vez listo, retira del horno y espolvorea perejil fresco picado por encima.
8. ¡Listo para servir y disfrutar de este delicioso bacalao gratinado!

No te agobies, la receta es muy sencilla y el resultado te va a sorprender. Si tienes alguna duda durante la preparación, recuerda que la improvisación también es un arte en la cocina. La clave está en disfrutar el proceso.

¡Enhorabuena! Has logrado preparar un plato exquisito que sorprenderá a tu familia o amigos. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!

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