El cabracho al horno es un plato exquisito y sencillo de preparar que hará las delicias de todos tus comensales. Su sabor intenso y su textura jugosa lo convierten en una opción perfecta para sorprender en cualquier comida o cena. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30-35 minutos
⏱️ Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de cabracho
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 limón
- 1 ramita de perejil
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180ºC y mientras tanto, lava los filetes de cabracho y sécalos con papel de cocina. Corta los tomates, la cebolla, los pimientos y el limón en rodajas finas.
Paso 2: En una bandeja para horno, coloca un chorrito de aceite de oliva y extiéndelo por toda la superficie. Distribuye las rodajas de tomate, cebolla, pimientos y limón por la bandeja formando una cama sobre la que colocarás los filetes de cabracho.
Paso 3: Coloca los filetes de cabracho sobre las verduras y añade sal, pimienta, los dientes de ajo picados y un chorrito de aceite de oliva por encima de cada filete. Exprime el jugo de medio limón sobre el pescado y añade unas ramitas de perejil fresco.
Paso 4: Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30-35 minutos. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y deja que se dore durante 5 minutos más.
Paso 5: Una vez dorado, retira la bandeja del horno y sirve el cabracho al horno caliente. ¡Verás cómo todos disfrutan de este delicioso plato!
No te preocupes si no eres un experto en la cocina, con esta receta vas a triunfar. El cabracho es un pescado muy agradecido y con pocos ingredientes podemos obtener un resultado espectacular.
No hay nada como el olor que impregna la casa cuando se hornea el cabracho. Seguro que despiertas el apetito de todos tus vecinos. Además, siempre es mejor cocinar con una sonrisa, ¡así que a disfrutar de la preparación!
¿Y bien? ¿Cómo ha salido esta receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Esperamos que te haya quedado espectacular!
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