Si eres amante de la buena comida y te encanta disfrutar de recetas fáciles pero deliciosas, has llegado al lugar indicado. Hoy te enseñaré a preparar un sabroso codillo al estilo Mercadona que te dejará chupándote los dedos. ¡Sigue leyendo y descubre lo sencillo que es conquistar a tu paladar con esta receta!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 codillos de cerdo
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
Preparación:
¡Manos a la obra! La preparación del codillo al estilo Mercadona es realmente sencilla. Sigue estos pasos y sorprende a tus comensales con todo tu talento culinario:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: En una bandeja apta para horno, coloca los codillos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que estén bien repartidos en la bandeja.
Paso 3: Corta la cebolla, los dientes de ajo y las zanahorias en trozos grandes y espárcelos alrededor de los codillos. Añade las hojas de laurel.
Paso 4: Rocía todo con el aceite de oliva y vierte el vino blanco y el agua en la bandeja.
Paso 5: Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno. Deja cocinar durante 2 horas.
Paso 6: Pasadas las 2 horas, retira el papel de aluminio y deja que los codillos se doren durante 15 minutos más.
Paso 7: Una vez dorados, saca la bandeja del horno y sirve los codillos con las verduras y el jugo que se ha formado en la bandeja. ¡Listo para disfrutar!
¡Eso es todo! ¿Fácil verdad? Ahora solo queda que te pongas manos a la obra y disfrutes del resultado. No te preocupes por el tiempo, la paciencia es la madre de la ciencia.
Las cosas buenas siempre llevan su tiempo y estoy seguro de que te va a quedar espectacular. ¿Quién dijo que cocinar un codillo al estilo Mercadona era difícil? Puedes hacerlo, ¡confía en ti!
¿Y ahora qué? ¿Has disfrutado cocinando este sabroso plato? Cuéntame en los comentarios cómo te ha ido. ¡Estoy deseando saberlo!
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