Delicioso Estofado de Pollo: Una Receta Reconfortante para Disfrutar en Familia

enfocado en la receta de estofado de pollo:

Si estás buscando una receta reconfortante y deliciosa, el estofado de pollo es la opción perfecta. Con sabores intensos y la suavidad del pollo, este plato te hará sentir como si estuvieras en casa en cada cucharada.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 1 hora

Tiempo total: 1 hora 15 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilogramo de muslos de pollo
• 3 zanahorias grandes, cortadas en rodajas
• 2 papas grandes, cortadas en cubos
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 hojas de laurel
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de harina
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Hola, cocinillas amigables! ¿Listos para preparar un estofado de pollo espectacular? ¡Vamos a ello!

1. Comienza sazonando los muslos de pollo con sal y pimienta. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el pollo a fuego medio-alto. Retíralo y reserva.
2. En la misma olla, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario, y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Añade las zanahorias y las papas, y cocina por unos minutos hasta que empiecen a ablandarse.
4. Es momento de darle sabor al guiso. Espolvorea la harina sobre las verduras y mezcla bien para que se impregne todo.
5. Vierte el vino blanco y el caldo de pollo, y añade las hojas de laurel. Vuelve a colocar el pollo en la olla. Deja que todo hierva, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora, o hasta que el pollo esté tierno.
6. ¡Listo para disfrutar de este espectacular estofado de pollo! Sirve en platos hondos, acompañado de un buen pedazo de pan para mojar en la deliciosa salsa.

¡Enhorabuena! ¡Has preparado un estofado de pollo para chuparse los dedos! ¿Verdad que ha sido súper sencillo? Seguro que el olor que ha salido de tu cocina ha hecho que el vecino de al lado se pregunte qué estás cocinando.

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo y que la compartas con tus seres queridos. ¡El buen comer es para compartirlo! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has adaptado la receta con algún toque especial. ¡Estoy ansioso por saberlo!

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