Bienvenidos a esta receta en la que aprenderemos a preparar un exquisito flan casero que te dejará con ganas de repetir. No te preocupes, aunque suene complicado, este postre es súper fácil de hacer. ¡Vamos a ello!
¿Cuánto tiempo necesitaremos para preparar este delicioso flan? Acompáñame a ver los ingredientes y el tiempo total que nos llevará:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 1 lata de leche condensada
- La misma medida de leche entera
- 4 huevos
- Esencia de vainilla al gusto
- 1 taza de azúcar para el caramelo
Preparación del Flan:
¡Manos a la obra! Antes que nada, precalentamos el horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando lo necesitemos.
Vamos a empezar haciendo el caramelo. En una cacerola a fuego medio, añade el azúcar y, sin dejar de mover, espera a que se derrita y tome un color dorado. Una vez listo, vierte el caramelo en el molde para flan y mueve el molde para que se distribuya bien por toda la base. Déjalo enfriar.
En un bowl grande, bate los huevos con la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
Cuando la mezcla esté lista, viértela con cuidado en el molde, sobre el caramelo ya enfriado. Tapa el molde con papel aluminio y colócalo dentro de una bandeja para horno con un poco de agua caliente. Hornea a baño maría durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
¡Listo! Ahora solo debes dejar enfriar el flan y llevarlo a la nevera por al menos 4 horas. Una vez que esté bien frío, desmolda y disfruta de un flan suave y delicioso.
¡Felicidades! Has preparado un delicioso flan casero. ¿Fue más fácil de lo que pensabas, verdad? Cuéntame cómo te ha salido en los comentarios y si te ha sorprendido lo sencillo que es. ¡Hasta la próxima receta!
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