Si eres amante del café y de los postres cremosos, esta receta de flan de café con nata es perfecta para ti. Con un sabor intenso y una textura suave, este postre te conquistará desde el primer bocado.
¿Cuánto tiempo necesitas para preparar este exquisito flan de café con nata? Aquí te lo contamos:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 500 ml de leche entera
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de café soluble
- Para la nata:
- 200 ml de nata para montar
- 50 g de azúcar glass
- Café en polvo para decorar
Preparación:
¡Vamos a preparar este increíble flan de café con nata en unos sencillos pasos que te sorprenderán!
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca un recipiente apto para horno con agua para hacer un baño María.
- En un cazo, calienta la leche junto con el café soluble y remueve hasta que esté bien integrado. Deja templar.
- En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Vierte la leche con el café templada sobre la mezcla de huevos y azúcar, removiendo constantemente.
- Vierte la mezcla en un molde para flan previamente caramelizado y tápalo con papel de aluminio. Coloca el molde en el recipiente con agua caliente y hornea durante 45 minutos.
- Una vez pasado el tiempo, retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 3 horas.
- Para la nata, bate la nata con el azúcar glass hasta que esté montada y reserva en la nevera.
- A la hora de servir, desmolda el flan, decora con la nata montada y espolvorea un poco de café en polvo. ¡Listo para disfrutar!
¡Felicidades! Has preparado un maravilloso flan de café con nata que impresionará a todos. Ahora, cuéntanos en los comentarios cómo te ha salido y qué tal ha sido la experiencia. ¡Estamos ansiosos por saber tu opinión!
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