El flan con leche condensada es un postre clásico que siempre conquista los paladares más exigentes. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. Además, su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. ¡Anímate a preparar esta delicia en tu propia cocina!
Aquí tienes los detalles sobre el tiempo de preparación, cocción y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 porciones:
- 1 lata de leche condensada (397g)
- 400 ml de leche entera
- 4 huevos
- Esencia de vainilla al gusto
- 100g de azúcar para el caramelo
Preparación:
La preparación de este divino flan es tan sencilla que hasta tu abuela se sorprendería. Sigue estos pasos y verás que, aunque no seas un experto en la cocina, lograrás un flan espectacular:
- Comenzamos precalentando el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, prepara un molde para flan o budín con capacidad para un litro y medio, y coloca el azúcar para el caramelo en el fondo.
- Para el caramelo, derrite el azúcar a fuego medio en una sartén hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo caliente en el molde preparado y espárcelo de manera uniforme por todo el fondo.
- En un bol grande, mezcla la leche condensada, la leche entera, los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien la mezcla hasta que esté completamente homogénea.
- Coloca la mezcla anterior en el molde, sobre el caramelo. Tapa el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una bandeja para horno. Llena la bandeja con agua caliente hasta la mitad de la altura del molde para flan.
- Hornea el flan en baño de María durante 45-50 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio. Una vez listo, retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego llévalo al refrigerador por al menos 4 horas o toda la noche.
- Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes y voltea el molde sobre un plato. El caramelo se deslizará sobre el flan creando una deliciosa capa de brillo.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de este exquisito flan de leche condensada que has preparado con tus propias manos. Estoy seguro de que te quedó espectacular, así que no te olvides de compartirlo con tus seres queridos y sorprenderlos con tu habilidad culinaria.
Y recuerda, no importa si eres un cocinillas o un novato en la cocina, con recetas como esta el éxito está asegurado. ¡Hazme saber cómo te ha salido tu flan con leche condensada en los comentarios! Estoy ansioso por escuchar sobre tu experiencia.
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