Delicioso lomo al pepe: una receta fácil y llena de sabor

Si eres amante de la carne sabrosa y jugosa, estás en el lugar indicado. Hoy te traigo la receta perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una deliciosa comida en casa.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kilo de lomo de cerdo
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de caldo de carne
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

Querido amante de la buena comida, prepárate para disfrutar de esta receta que te va a hacer chuparte los dedos. Sí, así de sabrosa es. ¡Ponte el delantal y manos a la obra!

1. Comienza por machacar los dientes de ajo y mezclarlos con la pimienta y la sal. Masajea el lomo de cerdo con esta mezcla y deja que se impregne bien en la carne.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega el lomo de cerdo y dóralo por todos lados para sellar los jugos.
3. Añade el caldo de carne a la sartén y reduce el fuego a medio. Tapa la sartén y deja cocinar durante 25-30 minutos, hasta que el lomo esté tierno y jugoso.
4. Retira el lomo de cerdo de la sartén y déjalo reposar unos minutos. Mientras tanto, agrega la mantequilla a la sartén y deja que se derrita, mezclando con los jugos de cocción.
5. Corta el lomo en rodajas y sirve acompañado de la deliciosa salsa que se ha formado en la sartén. ¡Listo para disfrutar!

¡Felicidades! ¡Has completado esta receta con éxito! Ahora es momento de disfrutar el sabor del lomo al pepe que acabas de preparar. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si te ha encantado tanto como a mí.

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