El panqué de plátano es una deliciosa opción para consentirse con un postre casero y sencillo de preparar. Además, es perfecto para aprovechar esos plátanos maduros que ya no queremos comer. ¡No te pierdas esta receta!
⏱️ Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
⏰ Tiempo total: 1 hora 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 3 plátanos maduros
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
Preparación:
¡Listo! Ya tienes todos los ingredientes a la mano, así que ¡vamos a comenzar!
- Comienza por precalentar tu horno a 180°C y engrasa un molde para panqué.
- En un tazón, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.
- Agrega el azúcar y la mantequilla derretida a los plátanos, y mezcla bien.
- Bate los huevos ligeramente y añádelos a la mezcla de plátano, incorpora la esencia de vainilla y mezcla bien.
- En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Luego, agrega esta mezcla seca a la mezcla de plátano y revuelve hasta que esté todo integrado.
- Vierte la masa en el molde para panqué y hornea durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Una vez listo, retira el panqué del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar y disfrutar.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso panqué de plátano hecho en casa con un sabor único y delicioso.
No te agobies con la preparación, recuerda que la cocina es un lugar para disfrutar y experimentar. ¡Manos a la obra y a disfrutar de este delicioso panqué!
¡Cuéntame! ¿Cómo te ha salido esta receta? ¿Te ha encantado el sabor y la textura de este panqué de plátano? ¡Espero que lo hayas disfrutado tanto como yo al compartir esta receta contigo! Anímate a dejar tus comentarios y experiencias en la preparación de esta deliciosa receta. Estoy deseando leerte.¡Hasta la próxima! ✨
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