Si eres amante de los postres cítricos, esta receta de pay de limón te va a encantar. El equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido hará que este postre sea tu nueva adicción. Prepara tu delantal y sigue estos sencillos pasos para sorprender a tu familia y amigos.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- Zumo de 5 limones
- Ralladura de limón
- 1 paquete de galletas de vainilla
- 100g de mantequilla derretida
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos sencillos y disfruta el proceso de preparación de este exquisito pay de limón.
Paso 1: Comienza triturando las galletas de vainilla hasta que queden como migajas. Mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para pay.
Paso 2: En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, el zumo de limón y la ralladura de limón. Bate la mezcla hasta que esté homogénea.
Paso 3: Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde para pay.
Paso 4: Lleva el pay al horno precalentado a 180°C (350°F) y hornea durante 30 minutos o hasta que la superficie esté firme.
Paso 5: Una vez que esté listo, retira el pay del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Después, mételo en el refrigerador durante al menos 3 horas.
Paso 6: Antes de servir, espolvorea azúcar glass sobre el pay para decorar.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este refrescante y delicioso pay de limón. No te preocupes si no te queda perfecto, lo importante es disfrutar del proceso y compartirlo con las personas que más quieres.
Recuerda que la cocina es un lugar para experimentar y divertirte, ¡así que manos a la obra y a disfrutar de este exquisito pay de limón! Y no olvides contarnos en los comentarios cómo te ha salido esta maravillosa receta. ¡Buena suerte!
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