El pulpo a la plancha es un plato exquisito y muy sencillo de preparar. Con esta receta, podrás disfrutar de todo el sabor del mar en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta delicia culinaria!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pulpo de aproximadamente 1.5 kg
- Sal gruesa al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce al gusto
- Limón (opcional)
Preparación:
Preparar pulpo a la plancha es muy sencillo. Sigue estos pasos y disfruta de este manjar:
- Primero, limpia bien el pulpo y retira las partes viscosas. Lávalo con agua bajo el grifo.
- Luego, hierve agua en una olla grande. Cuando esté hirviendo, sumerge el pulpo tres veces, dejando que el agua vuelva a hervir entre cada sumersión. Esto ayuda a que el pulpo quede tierno.
- Cuando el pulpo esté cocido, retíralo del agua y déjalo escurrir y enfriar durante unos minutos.
- Corta el pulpo en rodajas y sazónalo con sal gruesa, pimienta negra molida y pimentón dulce al gusto.
- Calienta la plancha o sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Cuando la plancha esté bien caliente, coloca las rodajas de pulpo y déjalas cocinar durante unos minutos, hasta que estén doradas por ambos lados.
- Una vez listo, sirve el pulpo a la plancha en un plato, exprime un poco de limón por encima si lo deseas, y ¡a disfrutar!
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito pulpo a la plancha en la comodidad de tu hogar. No te preocupes, la preparación es fácil y el resultado es espectacular. ¡Anímate a cocinar esta delicia y sorprende a todos!
Espero que tu pulpo a la plancha haya quedado delicioso. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado preparando esta receta. ¡Buen provecho!
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