Delicioso solomillo al horno: una receta fácil y exquisita

Si estás buscando una receta fácil pero impresionante para sorprender a tus invitados, el solomillo al horno es la elección perfecta. Este plato clásico es sencillo de preparar y siempre deja a todos con ganas de más. Además, el aroma que impregnará tu cocina te hará sentir como un verdadero chef.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

⏰ Tiempo total: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 solomillo de cerdo (aproximadamente 1 kg)
• 3 dientes de ajo
• 2 ramitas de romero fresco
• Sal y pimienta al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para conquistar a todos con tu solomillo al horno:

1. Prepara los ingredientes y asegúrate de que el solomillo esté a temperatura ambiente. ¡Nunca cocines un solomillo frío!
2. ¡Vamos a machacar! Pela y machaca los ajos con un poquito de sal. Pica finamente el romero y mézclalo con los ajos.
3. La magia de sazonar: salpimienta el solomillo y úntalo con la mezcla de ajo y romero. Asegúrate de cubrirlo completamente.
4. Calienta el horno a 200°C mientras calientas una sartén resistente al horno a fuego medio-alto con aceite de oliva.
5. Sella el solomillo: dale una buena dorada por todos los lados en la sartén caliente, aproximadamente 2 minutos por lado.
6. ¡Al horno! Traslada el solomillo a una bandeja de horno y déjalo cocinar durante 15-20 minutos para un término medio. Si lo prefieres más hecho, deja reposar durante 25 minutos.
7. ¡A disfrutar! Saca el solomillo del horno, tápalo con papel de aluminio y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

¿Fácil, verdad? No te preocupes, eres más que capaz de lograr este plato tan exquisito. Seguro que tus invitados quedarán impresionados. ¡Ahora a disfrutar de tu obra maestra culinaria!

¿Qué tal te ha salido el solomillo al horno? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Estamos deseando escuchar tus impresiones y anécdotas! Nos vemos en la próxima receta. ¡Que aproveche!

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