¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre irresistible? ¡Entonces, tienes que probar este increíble flan de queso Philadelphia! Es suave, cremoso y tiene un sabor a queso que te va a encantar. Además, es súper fácil de preparar, así que no te agobies, ¡tú puedes hacerlo!
Preparación: 20 minutos
Cocción: 50 minutos
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 6 huevos
- 200g de azúcar
- 200g de queso crema Philadelphia
- 500ml de leche
- Esencia de vainilla al gusto
- Caramelo líquido
Preparación:
¡Vamos allá! Prepara tus utensilios y sigue estos pasos súper fáciles para hacer el flan de queso Philadelphia.
- Batido de los ingredientes: En un bol, bate los huevos junto con el azúcar y el queso crema Philadelphia hasta que obtengas una mezcla homogénea y sin grumos. Luego, agrega la leche y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Caramelo en el molde: Vierte el caramelo líquido en el molde para flan y asegúrate de que quede distribuido por todo el fondo. Puedes mover el molde con movimientos circulares para lograr una cobertura uniforme.
- Verter la mezcla: Vierte la mezcla del flan en el molde con cuidado para no mover mucho el caramelo líquido. Tapa el molde con papel aluminio.
- Cocción en baño maría: Coloca el molde en una fuente apta para horno, añade agua caliente hasta la mitad del molde del flan y hornea a 180°C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
- Enfriar y desmoldar: Una vez listo, retira el flan del horno, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego refrigéralo por al menos 3 horas. Para desmoldarlo, pasa un cuchillo por los bordes, coloca un plato encima y dale la vuelta con cuidado.
¡Listo! Ahora sólo queda disfrutar de este exquisito flan de queso Philadelphia. ¡Estará para chuparse los dedos! Ánimo, verás que te sale perfecto en el primer intento. Y si te sobra un poco, guarda un trocito para ti porque desaparecerá en un abrir y cerrar de ojos.
Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta. Ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido tu flan de queso Philadelphia? ¿Te ha encantado tanto como a mí? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando saber cómo te ha ido!
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