Los brownies son el postre perfecto para cualquier ocasión. Su textura suave y su sabor a chocolate los hacen irresistibles para todos. Si quieres sorprender a tus amigos o simplemente darte un capricho, ¡no te pierdas esta receta de brownies estilo americano! Te prometo que es más fácil de lo que crees.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 200g de chocolate negro
- 200g de mantequilla
- 250g de azúcar
- 3 huevos
- 150g de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación de los brownies americanos:
¡Hola, amante del chocolate! Hoy vamos a hacer unos brownies que te dejarán con ganas de más. Sigue estos pasos y verás qué fácil es:
- Prepara el horno a 180°C. Engrasa y cubre con papel pergamino un molde cuadrado de 20cm.
- Derrite el chocolate y la mantequilla al baño maría o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que quede suave. ¡Cuidado de no quemarte, ese chocolate es valioso!
- Bate los huevos y el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen. Eso es, ¡dale caña con la batidora!
- Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla derretida sobre los huevos batidos y mezcla suavemente con movimientos envolventes. No queremos que se pierda esa deliciosa esponjosidad.
- Añade la harina, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla todo con cuidado hasta obtener una masa homogénea. ¡No te pases de batido, que no queremos unos brownies duros como una piedra!
- Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Con esta masa elástica y brillante, no te costará nada.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga con migas húmedas. No te pases del tiempo, ¡queremos brownies jugosos!
- Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego sácalos y déjalos enfriar completamente. El olor que inunda la casa es una delicia, ¿verdad?
¡Listo! Ahora solo queda cortar los brownies en cuadrados generosos y disfrutarlos con un vaso de leche o una bola de helado. ¿A que no ha sido tan difícil como esperabas? ¡Buen provecho!
Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruto escribiéndola. Cuando muerdas uno de estos brownies, recuerda que el verdadero logro es haberlos preparado tú mismo. Cuéntame cómo te ha salido la receta en los comentarios. ¡Si yo pude hacerlos, tú también puedes!
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