¿Quieres sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho? Pues hoy te traigo la receta perfecta para ello. Los calamares en su tinta son una auténtica delicia, y con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de este plato tradicional en muy poco tiempo.
Aquí tienes los tiempos necesarios para preparar esta receta de calamares en su tinta en olla rápida:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 kg de calamares limpios
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¡Manos a la obra! Prepara tu olla rápida y sigue estos sencillos pasos para disfrutar de unos exquisitos calamares en su tinta:
- Pica finamente las cebollas y los ajos.
- En la olla rápida, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade los calamares limpios y troceados a la olla. Salpimenta al gusto.
- Vierte el vaso de vino blanco sobre los calamares y deja que se evapore el alcohol.
- Coloca la tapa a la olla rápida y deja cocinar durante 15 minutos.
- Transcurrido el tiempo, retira la tapa de la olla y deja reducir la salsa durante 5 minutos más.
- ¡Listo! Sirve los calamares en su tinta bien calentitos y disfruta de este manjar del mar.
¡Voilà! En pocos pasos y con un toque de cariño, has preparado unos deliciosos calamares en su tinta en olla rápida. No te preocupes si es la primera vez que te aventuras con esta receta, verás que te queda de rechupete.
Espero que hayas disfrutado cocinando esta receta tanto como disfrutarás comiéndola. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido!
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