Deliciosos Calamares Rellenos de Gambas: Una Receta Irresistible

¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con un plato delicioso y sofisticado? ¡Los calamares rellenos de gambas son la opción perfecta! Esta receta combina sabores marinos de una manera excepcional, y lo mejor de todo es que su preparación es mucho más sencilla de lo que podrías imaginar.

Preparación: 20 minutos. Cocinado: 30 minutos. Total: 50 minutos. Dificultad: Media.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 calamares grandes limpios
• 200g de gambas peladas y picadas
• 1 cebolla pequeña picada
• 3 dientes de ajo picados
• 100g de pan rallado
• 1 huevo batido
• 1 limón (el jugo)
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Antes que nada, asegúrate de tener todos tus ingredientes listos y a la mano. ¡Es hora de cocinar unos calamares rellenos para chuparse los dedos!

1. En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Añade las gambas picadas a la sartén y cocínalas por un par de minutos hasta que estén rosadas. Luego, retira del fuego y reserva.
3. En un recipiente aparte, mezcla el pan rallado, el huevo batido, el jugo de limón y el perejil picado. Añade las gambas salteadas a esta mezcla y combina todo muy bien.
4. Rellena los calamares con la mezcla preparada y ciérralos con palillos para que el relleno no se escape durante la cocción.
5. En una sartén grande, añade un poco más de aceite de oliva y cocina los calamares rellenos a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
6. Una vez listos, retira los palillos y sírvelos con una ensalada fresca o tu guarnición favorita. ¡Y listo! A disfrutar de tus calamares rellenos de gambas.

¡Sé valiente en la cocina y demuestra tu destreza preparando este platillo delicioso! Seguro que impresionarás a todos con tu talento culinario. Recuerda, la clave está en disfrutar el proceso y divertirte cocinando.

¿Cómo te ha ido con tu receta de calamares rellenos de gambas? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Estamos ansiosos por saber cómo te ha salido!

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