¿Quién puede resistirse a unos jugosos y deliciosos canelones de pollo? Esta receta no solo es exquisita, sino que también es muy sencilla de preparar. Así que, si te encanta sorprender a tu familia con platillos auténticos y sabrosos, ¡esta es la receta perfecta para ti!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas):
- 12 láminas de canelones
- 300g de pechuga de pollo desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200g de espinacas frescas
- 200g de queso ricotta
- 100g de queso parmesano rallado
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
Preparar unos deliciosos canelones de pollo es más fácil de lo que parece, ¡créeme! Sigue estos pasos y verás que pronto serás un experto en la cocina de canelones.
1. En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.
2. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada y cocina hasta que esté completamente cocida. Luego, añade las espinacas y saltea por unos minutos.
3. Retira la mezcla del fuego y añade la ricotta y la mitad del queso parmesano. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
4. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina las láminas de canelones según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y pásalos por agua fría para que no se peguen.
5. Rellena cada lámina de canelón con la mezcla de pollo y espinacas, y enróllalas con cuidado.
6. En un recipiente apto para horno, vierte el tomate triturado y esparce la mitad del queso parmesano restante. Coloca los canelones rellenos encima.
7. Espolvorea el orégano y el queso parmesano restante sobre los canelones y hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Listo! Ahora solo queda servir los canelones de pollo en platos individuales y disfrutar de esta deliciosa receta casera.
No te asustes por la cantidad de pasos, te prometo que la preparación es más sencilla de lo que parece. ¡Manos a la obra y a disfrutar de unos increíbles canelones de pollo caseros!
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como nosotros disfrutamos compartiéndola contigo. Cuéntanos en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado de cada bocado. ¡A cocinar se ha dicho!
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