Si eres un amante de los donuts pero también te importa cuidar tu alimentación, estás de suerte. Te traigo la receta perfecta para que disfrutes de unos donuts deliciosos y además saludables. Sí, has leído bien, ¡saludables!
Preparación: 15 minutos | Cocción: 10 minutos | Total: 25 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 12 donuts:
- 2 tazas de harina de almendras
- 1/4 taza de harina de coco
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1/4 taza de miel o sirope de arce
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
Preparación:
¡Es hora de convertirte en el chef de los donuts saludables! Primero, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para donuts. Ahora, en un tazón grande, mezcla la harina de almendras, la harina de coco, la levadura en polvo y la sal.
En otro tazón, bate la leche de almendras, la miel o sirope de arce, los huevos, la esencia de vainilla y el aceite de coco derretido. Cuando tengas una mezcla homogénea, vierte esta mezcla líquida en el tazón de ingredientes secos y mezcla bien hasta que obtengas una masa suave.
Ahora, con cuidado, rellena cada cavidad del molde para donuts hasta 3/4 partes. Lleva al horno durante 10 minutos o hasta que los donuts estén dorados. ¡Y listo! Deja enfriar un poco antes de desmoldar.
¡Felicidades, chef de los donuts! Ahora a disfrutar de tus deliciosos donuts saludables. ¿A que no ha sido tan difícil como pensabas? ¡Ahora a disfrutarlos y a compartir tu logro!
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