Si hay una receta clásica que siempre triunfa en la mesa, son los espaguetis a la boloñesa. Esta deliciosa combinación de pasta y salsa, con un toque italiano, conquistará hasta el paladar más exigente.
Preparar unos deliciosos espaguetis a la boloñesa no tiene por qué ser complicado. Aquí te dejo los tiempos y dificultad para que te animes a cocinar esta receta tradicional:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora, 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de espaguetis
- 400g de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 400g de tomate triturado
- 100ml de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para acompañar
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar unos espaguetis a la boloñesa que te dejarán con ganas de repetir:
Paso 1: Preparación de la salsa boloñesa
En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 2: Cocinando la carne
Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada. Luego, incorpora el vino tinto y deja que se evapore el alcohol.
Paso 3: El toque de tomate
Una vez evaporado el alcohol, agrega el tomate triturado, salpimenta al gusto y cocina a fuego lento durante al menos 45 minutos, removiendo de vez en cuando para que los sabores se mezclen a la perfección.
Paso 4: Cocinando la pasta
Mientras la salsa boloñesa se cocina, pon agua a hervir en una olla grande con sal. Cuando esté hirviendo, añade los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Paso 5: ¡A disfrutar!
Una vez listos los espaguetis, escúrrelos y sírvelos en platos individuales. Cubre con la salsa boloñesa recién hecha y espolvorea generosamente con queso parmesano rallado. ¡Listo para disfrutar!
No te preocupes si has debido revisar un par de veces los pasos, al principio todos lo hacemos. Siempre te debes dejar ir y disfrutar cocinando. ¡La comida sabe mejor cuando se cocina con amor!
Y ahí lo tienes, has preparado unos deliciosos espaguetis a la boloñesa. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntanoslo en los comentarios y no te olvides de compartir esta receta con tus amigos para que ellos también puedan disfrutar de esta delicia italiana.
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