Los moritos asturianos son una delicia que no puedes dejar de probar. Con su combinación perfecta de sabores, esta receta te transportará directamente a los hermosos paisajes de Asturias. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, porque con esta receta te convertirás en un auténtico chef asturiano en un abrir y cerrar de ojos.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas):
- 400g de morcilla asturiana
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 patatas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Vamos a ponernos manos a la obra con estos deliciosos moritos asturianos! Sigue estos pasos sencillos y sorprende a todos con tu destreza culinaria.
- Lo primero es pelar y cortar las patatas en rodajas. Fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas. Resérvalas en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Corta la morcilla en rodajas y sofríela en la misma sartén hasta que esté bien dorada. Retírala y ponla en el mismo plato que las patatas.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos cortados en tiras. Cuando estén tiernos, vuelve a incorporar la morcilla y las patatas a la sartén. Salpimienta al gusto y mezcla todos los ingredientes para que se integren los sabores.
- Una vez esté todo bien mezclado, retira del fuego y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar de unos moritos asturianos auténticos!
¡Felicidades! Has logrado preparar unos moritos asturianos para chuparse los dedos. Ahora solo te falta probarlos y compartirlos con tus seres queridos. Recuerda, la cocina es un arte y tú eres un artista. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntame tus experiencias en los comentarios, ¡me encantaría saber cómo te ha ido!
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