¿Te gustaría sorprender a tu familia con una receta deliciosa y reconfortante? Los ñoquis con salsa son la opción perfecta. Este plato tradicional italiano es sencillo de preparar y siempre deja a todos con una sonrisa en el rostro. ¡Vamos a cocinar juntos!
A continuación, te detallo los tiempos para que puedas organizarte:
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 kilo de papas
- 200g de harina
- Sal al gusto
- 1 huevo
- Queso parmesano rallado
- 300ml de salsa de tomate
- Albahaca fresca
- Salvia
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación de los Ñoquis con Salsa
¡Hola, cocinillas! Hoy nos toca preparar unos riquísimos ñoquis con salsa, una delicia italiana que nos transportará directo a la bella Italia. ¿Listo para empezar? ¡Vamos allá, no te preocupes, doy fe de que esto es pan comido!
- Primero, cocemos las papas con su piel en una olla con agua hirviendo y sal. Una vez cocidas, las escurrimos y dejamos enfriar un poco para poder pelarlas sin quemarnos. ¡Tranquilo, no te apures, las papas se cocinarán solas mientras tú puedes relajarte!
- Después, hacemos un puré con las papas. Añadimos la harina, la sal y el huevo. Mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea. No te preocupes si te ensucias un poco las manos, ¡forma parte de la diversión en la cocina!
- En una superficie enharinada, formamos tiras con la masa y cortamos los ñoquis. Puedes darles la forma clásica con un tenedor o simplemente dejarlos en forma de bolitas. ¡Imagina que estás haciendo manualidades, pero comestibles!
- Cocemos los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que floten. Eso significa que ya están listos. Los retiramos con una espumadera y los escurrimos bien. ¿Ves? ¡Ya estás casi terminando, y lo estás haciendo de maravilla!
- Por último, calentamos la salsa de tomate con un poco de aceite de oliva, salvia y albahaca. Añadimos los ñoquis a la sartén y calentamos todo junto. Servimos los ñoquis con salsa y espolvoreamos un poco de queso parmesano rallado por encima. ¡Listo para disfrutar!
¡Felicidades, chef! Has logrado preparar una receta que te llevará directo a la mesa de una auténtica trattoria italiana. Seguro que te ha quedado espectacular, pero cuéntame, ¿cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia con esta receta y si has disfrutado cocinando tanto como yo al explicártela. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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