Los pasteles de arroz son una delicia que no te puedes perder. Su textura cremosa y su sabor suave los convierten en una tentación irresistible. ¿Te animas a prepararlos? Sigue esta receta y verás lo fácil que resulta.
Aquí te dejo los tiempos para que no pierdas ni un segundo en la cocina: Tiempo de preparación: 15 minutos, Tiempo de cocción: 30 minutos, Tiempo total: 45 minutos. Y la mejor noticia es que la dificultad de esta receta es baja, así que no tienes que ser un maestro de la cocina para lograr el éxito.
Ingredientes para 4 personas
- 500g de arroz
- 1 litro de leche
- 200g de azúcar
- 1 rama de canela
- La cáscara de 1 limón
- 3 huevos
- 50g de mantequilla
- Canela en polvo (opcional, para decorar)
Preparación
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar unos pasteles de arroz que te dejarán con ganas de repetir.
Paso 1: Cocinar el arroz
Lo primero que debes hacer es cocer el arroz con la leche, el azúcar, la rama de canela y la cáscara de limón. Deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Paso 2: Mezclar los huevos
Mientras el arroz se cocina, bate los huevos en un bol grande. No te preocupes si no quedan perfectamente batidos, ¡un poco de estilo rústico siempre es bienvenido!
Paso 3: Añadir la mantequilla
Cuando el arroz esté listo, retira la rama de canela y la cáscara de limón. Luego, agrégale la mantequilla y mezcla bien hasta que se derrita por completo. No te preocupes por las calorías, ¡las pasteles de arroz lo valen!
Paso 4: Hornear
Vierte la mezcla de arroz y leche sobre los huevos batidos y remueve con suavidad. Luego, vierte todo en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante 30 minutos, o hasta que esté dorado por encima.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos pasteles de arroz listos para disfrutar. No te agobies, seguro que te han quedado perfectos. ¿A que no ha sido tan difícil como pensabas?
Espero que te haya quedado fabuloso, recuerda que la práctica hace al maestro. ¡Cuéntame en los comentarios qué tal te han salido y qué tal te has sentido al cocinarlos! ¡Sé que lo has hecho genial!
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