¿Te apetece probar algo diferente y delicioso? Te tengo la receta perfecta: los tomates verdes fritos. Esta receta sureña te sorprenderá con su increíble sabor crujiente y su toque ligeramente ácido.
Aquí tienes los tiempos que necesitarás:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 tomates verdes medianos
- 1 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de leche
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
Antes de empezar, respira hondo y relájate. Esta receta es sencilla, así que no te agobies. ¡Vamos a disfrutar cocinando!
1. Corta los tomates en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor y desecha los extremos.
2. En un tazón, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, la sal y la pimienta.
3. Vierte la leche en otro tazón.
4. Cubre cada rodaja de tomate con la mezcla de harina, sumérgela en la leche y luego pásala nuevamente por la mezcla de harina. Asegúrate de que estén bien cubiertas.
5. En una sartén honda, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto.
6. Fríe las rodajas de tomate hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Listo! Ya puedes disfrutar de tus tomates verdes fritos calentitos y crujientes. ¡No podrás parar de comerlos!
¡Enhorabuena! Has logrado preparar una receta deliciosa y reconfortante. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia. ¡Estoy deseando saber cómo te ha ido!
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