Deliciosos y saludables yogures caseros en yogurtera

Si eres un amante de los yogures, te traigo la receta perfecta para que prepares tus propios yogures caseros con una yogurtera. ¡Verás qué fácil y delicioso es!

Preparación: 5 minutos
Cocción: 8-12 horas
Tiempo total: 8-12 horas (¡pero no te preocupes, la mayor parte es tiempo de reposo!)

Índice de contenidos
  1. Ingredientes (para 7-8 yogures):
  2. Preparación:

Ingredientes (para 7-8 yogures):

  • 1 litro de leche entera
  • 1 yogur natural (para usar como fermento)
  • Frutas, miel o frutos secos (para añadir al gusto al servir)

Preparación:

¡Hola yogur lover! Aquí va el secreto para disfrutar de unos yogures cremosos y deliciosos en casa. Sigue estos sencillos pasos y conviértete en el maestro yogurtero. ¡Vamos allá!

  1. Paso 1: Esteriliza la yogurtera y los recipientes donde se harán los yogures con agua hirviendo. Esto es importante para garantizar la correcta fermentación.
  2. Paso 2: Calienta la leche en una cacerola a fuego medio hasta que esté a punto de hervir. Retira del fuego y deja que se enfríe hasta que alcance una temperatura de unos 45-50°C.
  3. Paso 3: Mezcla el yogur natural con un poco de la leche tibia en un bol. Luego vierte esta mezcla en la cacerola con el resto de la leche tibia y remueve suavemente.
  4. Paso 4: Reparte la mezcla en los recipientes de la yogurtera. Tapa la yogurtera y déjala funcionar de 8 a 12 horas. Cuanto más tiempo esté, más firme quedará el yogur.
  5. Paso 5: Una vez transcurrido el tiempo, refrigera los yogures durante al menos 3 horas antes de consumir. ¡Listo para disfrutarlos! Puedes añadir frutas, miel o frutos secos al servir, ¡como más te gusten!
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¡Felicidades! Ahora eres todo un experto en la elaboración de yogures caseros. ¿Ves que no era para tanto? Disfruta de tus deliciosos yogures y siéntete orgulloso de lo que has logrado. Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando saber cómo te han salido!

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