Si eres un amante de la pizza, estás en el lugar indicado. Hoy te enseñaré a preparar la receta más auténtica y deliciosa de pizza italiana. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 400g de harina de trigo
- 250ml de agua tibia
- 25ml de aceite de oliva
- 10g de sal
- 25g de levadura fresca
- 200g de salsa de tomate
- 250g de mozzarella rallada
- Orégano al gusto
- 150g de pepperoni o ingredientes de tu preferencia
Preparación
¡Ponte el delantal y manos a la obra con esta auténtica receta de pizza italiana!
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la levadura diluida en agua tibia. Incorpora el aceite de oliva y comienza a mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica. Luego, forma una bola y déjala reposar en un bol engrasado, cubierto con un paño, durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- Una vez que la masa haya reposado, divídela en 2 partes y extiéndela con un rodillo, intenta que quede lo más fina posible.
- Coloca la masa extendida en una bandeja para horno previamente aceitada y añade la salsa de tomate, la mozzarella rallada y tus ingredientes favoritos. Espolvorea con orégano al gusto.
- Hornea la pizza en un horno precalentado a 220°C durante 12-15 minutos o hasta que la base esté dorada y crujiente.
- Saca la pizza del horno, deja que se enfríe un poco, ¡y voilà! Tu deliciosa pizza italiana está lista para degustar.
¡Listo! Ahora, solo queda disfrutar de esta maravillosa pizza con una buena compañía o simplemente contigo mismo. ¡No te preocupes si es la primera vez que haces pizza casera, el resultado será espectacular!
Espero que tu experiencia preparando esta receta haya sido tan fabulosa como la mía. Cuéntame cómo te ha salido tu pizza italiana, ¿te ha sorprendido lo fácil que ha sido? ¡Espero tus comentarios y anécdotas culinarias!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre la auténtica receta italiana de pizza puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!