Si te encanta la comida china, esta receta de Ensalada China te va a encantar. Es una combinación perfecta de sabores y texturas que te dejará sorprendido. Además, es súper fácil de preparar, ¡así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina!
Preparación: 15 minutos
Cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 200g de fideos chinos
- 1 zanahoria grande, rallada
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
- 1 taza de brotes de soja
- 3 cebollas de verdeo, cortadas en rodajas finas
- 150g de castañas de agua en lata, rebanadas
- 150g de maíz dulce en lata, escurrido
- 100g de cacahuetes, tostados y sin sal
- Para el aderezo: 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta al gusto.
Preparación
¡Manos a la obra! Sí, sí, tú puedes hacer esta deliciosa ensalada china.
- Cuece los fideos chinos según las instrucciones del paquete. Luego escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
- En un bowl grande, mezcla los fideos con la zanahoria rallada, el pimiento rojo, los brotes de soja, las cebollas de verdeo, las castañas de agua, el maíz dulce y los cacahuetes.
- Prepara el aderezo mezclando la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel, el jengibre, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes queden impregnados con ese sabor increíble.
- Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir, para que todos los sabores se mezclen adecuadamente.
¡Listo! Ahora disfruta de esta deliciosa Ensalada China que has preparado con tus propias manos. Seguro que te ha quedado espectacular. No te olvides de compartir tu experiencia con nosotros para saber cómo te ha ido.
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