Si estás buscando una receta deliciosa y súper saludable, ¡has llegado al lugar indicado! Esta ensalada de kale es perfecta para aquellos días en los que quieres comer algo fresco y nutritivo sin complicarte la vida en la cocina.
Preparación: 15 minutos. Cocción: 0 minutos. Tiempo total: 15 minutos. Dificultad: Fácil.
Ingredientes (para 2 personas):
- 1 manojo de kale fresco
- 1 aguacate maduro
- 1/4 taza de nueces
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- El jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
La primera regla de la ensalada de kale es ¡masajear las hojas de kale! Sí, has leído bien. Toma las hojas de kale y córtalas en trozos pequeños, luego mézclalas con un poco de sal y masajéalas durante unos minutos. Esto suavizará las hojas y las hará mucho más agradables al paladar.
Ahora, en un tazón grande, agrega el kale masajeado, el aguacate cortado en cubos, las nueces y el queso parmesano.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta. Vierte esta deliciosa mezcla sobre la ensalada y combina todo suavemente hasta que esté bien distribuido.
¡Y eso es todo! En menos de 15 minutos, tendrás una ensalada fresca y deliciosa lista para disfrutar. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es tan sencilla que ¡cualquiera puede hacerla!
¡Ahora adelante, siéntete orgulloso de ti mismo! Has creado una ensalada fabulosa que no solo es saludable, sino también deliciosa. ¡Cuéntame cómo te ha ido en los comentarios! ¿Has disfrutado la preparación? ¿Cómo ha resultado el sabor? ¡Estoy deseando escuchar tu experiencia!
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